Tomatul „Niagara” este un soi semitimpuriu, cu o productivitate foarte mare, ideal pentru grădinarii care doresc un soi ușor de cultivat și cu fructe de calitate excelentă. Acest soi este apreciat pentru rezistența sa la condiții nefavorabile și pentru durata mare de păstrare a fructelor.

Origine: Soiul a fost obținut prin selecție pentru a răspunde cerințelor pieței. Numele „Niagara” a fost ales pentru a simboliza puterea și durabilitatea acestui soi, inspirate de celebrul cascada Niagara.

Tipul plantei: Indeterminat (creștere nelimitată). Plantele continuă să crească și să producă roșii pe tot parcursul sezonului.

Înălțimea plantelor: Plantele ating o înălțime de aproximativ 1,6 metri. Este necesară susținerea plantelor cu tijă pentru a le menține în formă și a ușura recoltatul.

Greutatea fructului: Fructele sunt de dimensiuni medii, cu o formă alungită și un vârf caracteristic. Cântăresc între 80 și 100 de grame și au o culoare roșie intensă, fiind uniforme și rezistente la crăpare. Fructele pot rămâne pe plantă mult timp și au o durată lungă de păstrare.

Proprietăți gustative: Roșiile „Niagara” au un gust echilibrat, cu o dulceață plăcută și o aciditate ușoară. Pulpa este cărnoasă, suculentă și foarte potrivită pentru consumul proaspăt în salate, pentru conservare sau prepararea de sosuri.

Caracteristici ale soiului:

Soi semitimpuriu — fructele se coc în 75-85 de zile de la plantare.
Foarte productiv — fiecare plantă poate produce între 6 și 8 kg de roșii.
Fructele pot rămâne pe plantă mult timp fără a se crăpa și au o excelentă capacitate de păstrare.
Rezistență la boli — soiul este rezistent la fitoftoroza și alte boli comune ale tomatelor.
Se recomandă cultivarea acestui soi în câmp deschis și sere, în regiunile cu climă temperată.