Urginea maritima

Многолетнее мощное луковичное растение, безлистная цветочная стрелка которого достигает в высоту 100-150 см. Корни мочковатые, отходят от донца луковицы, толстые и прочные, с тонкими боковыми разветвлениями, глубоко уходящими в почву. Луковицы крупные, мясистые, грушевидные или шаровидные, к 8-10 годам масса их достигает 1-3 кг, иногда до 8 кг. Луковицы снаружи покрыты сухими чешуями, различными по окраске у красной и белой форм морского лука. У красной формы лука наружные чешуи красновато-коричневые, а прилегающие к ним мясистые чешуи – от пурпуровой до розовой окраски; цветочная стрелка, цветоножки и лепестки слегка красноватые. У белой формы наружные чешуи желтоватые; стрелки, лепестки и цветоножки без красноватого оттенка. Внутренние чешуи луковиц слизисто-мясистые, сочные, со специфическим запахом, почти исчезающие после сушки. Листья, числом 10-20, темно-зеленые, с сизоватым оттенком, блестящие, у взрослых растений широкоремневидные, удлиненно-яйцевидные, с заостренной верхушкой, длиной 30-80 см и шириной 5-12 см, цельнокрайние, гладкие, плотные, мясистые. Цветы собраны в густую кисть, достигающую 40-50 см в длину. Околоцветник простой, 6-лепестный, венчиковидный, опадающий, диаметром 8-10 мм. Лепестки продолговатые, зеленовато-белые или розоватые. Тычинки, числом 6, вдвое короче лепестков. Пестик с верхней трехгнездной завязью. Плод – коробочка, содержащая в каждом гнезде по 5-12 сильно сплющенных, черных или коричнево-черных семян. Семена крылатые, эллиптические или неправильно-яйцевидные, слабо заостренные к верхушке, длиной 5,5-7,5 мм. Период покоя у морского лука, когда он не имеет развитых листьев, совпадает с периодом летней вегетации у большинства других растений, период роста совпадает с прохладными и холодными месяцами (с сентября до июня следующего года). Количество листьев нарастает в первом периоде вегетации (сентябрь-декабрь), после чего оно не увеличивается, а в конце вегетации (май-июнь) листья начинают усыхать от вершины к основанию.