Salatăade cicoare Cap de zahar 500 seminte

Salată de cicoare Cap de zahăr 500 semințe

Planta seamănă cu o salată romaine foarte mare, verticală și densă, de culoare verde-deschis, însă aparține familiei salatelor de cicoare (radicchio). Sub frunzele exterioare palid-verzui se formează un miez alb-crem, auriu, dulce și foarte aromat. Soiul italian de cicoare Bianco di Milano formează căpățâni foarte mari, dense, alungite și ușor ascuțite, cu frunze late, rotunjite, de culoare verde-deschis. Frunzele sunt fragede, crocante și fără amăreală, gustul dulce reflectând pe deplin denumirea soiului. Recoltarea are loc la 80–90 de zile de la răsărire, în special la sfârșitul verii și toamna. Frunzele pot fi recoltate atât tinere, cât și la maturitate, sub formă de căpățână întreagă; frunzele interioare ale plantelor mature au o culoare alb-aurie atractivă. Soiul este autoblanchant și nu necesită albire manuală, deoarece căpățânile dense protejează natural frunzele interioare de lumină. Preferă condiții mai răcoroase și umede și este frecvent cultivat ca alternativă de iarnă la salată.

Etichete: Salatăade cicoare Cap de zahar 500 seminte